保证优质蛋白与能量供给是基础。患者代谢能力下降，肌肉易萎缩，需优先摄入优质蛋白质，如蒸蛋羹、豆腐脑、鱼肉泥、瘦肉末等，易于消化且能修复肌肉组织。同时搭配复合碳水化合物，如小米粥、软烂面条、山药泥等，缓慢释放能量，避免血糖波动引发乏力。每日可适量添加坚果碎（如核桃碎、杏仁碎），补充不饱和脂肪酸，助力神经系统健康。
应对吞咽困难需调整食物形态与进食方式。随着病情进展，患者吞咽反射减弱，易发生呛咳，需将食物加工为糊状或泥状，避免干硬、松散食物。蔬菜可制成菠菜泥、南瓜泥，水果选择香蕉、芒果等软质品种，或打成果泥饮用。进食时保持坐位，头部微微前倾，小口慢咽，每口食物咽下后再进食下一口，必要时搭配温水送服，减少食物残留。
展开剩余39%注重维生素与矿物质补充，预防并发症。患者易出现便秘、骨质疏松等问题，需多摄入富含膳食纤维的食物，如芹菜泥、火龙果、燕麦粥等，促进肠道蠕动，必要时可在医生指导下补充益生菌。同时补充钙与维生素D，如低脂牛奶、酸奶、西兰花等，搭配温和的户外活动（需有人陪同），增强骨骼强度，预防骨折。
规避饮食禁忌，减轻身体负担。避免辛辣、油腻、过咸食物，减少胃肠道刺激；远离生冷、坚硬及黏性食物（如年糕、汤圆），降低呛咳与梗阻风险；控制饮水量，可分多次少量饮用，避免一次性大量饮水引发呛咳或水肿。若患者出现进食困难加重，需及时就医评估，必要时通过鼻饲等方式保证营养摄入，切勿强行喂食。
PSP患者的饮食需结合病情动态调整，家人应耐心照料，营造轻松的进食氛围。同时搭配康复训练与药物治疗，全方位呵护患者健康，延缓病情进展。
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